Det fantastiska brödet!

Världens godaste bröd för en middag eller frukost. Dessutom väldigt lätt att göra! Allra godast är det nybakat, helt ok dag två men dag tre lite trist. Blir det mycket över brukar jag frysa in och tina i mikron det jag ska äta, blir nästan som nybakat.
Receptet kommer från "Annas mat".

Ett fantastiskt bröd

5 dl fingervarmt vatten
1 dl mjölk
25 g (½pkt) jäst
2 tsk salt
1 msk honung
12 ½ dl vetemjöl (eller 1½ dl grahamsmjöl + 11 dl vetemjöl)
+ mjöl till utbakning

Gör såhär:
Mät upp vatten och mjölk. Smula ner jästen i en bunke och lägg i salt och honung. Häll över lite av "mjölkvattnet". Rör om med en trägaffel, häll i resten av mjölkvattnet och rör ner mjölet. Arbeta snabbt ihop den lösa degen.
Strö ca 2 msk vetemjöl över degen, täck bunken med en handduk och låt jäsa i 1-1½ timme.
Värm ugnen till 240-250 grader. Smörj två plåtar eller täck dem med bakpapper. Strö ut ½-1 dl vetemjöl på bakbordet. Tippa efter jäsningen försiktigt ut degen på det mjölade stället. Knåda inte!
Jäsbubblorna ska få vara kvar.
Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, kanske knappt ½ dl. Platta sedan ut hela degsjoket lite försiktigt med handen (men kläm som sagt inte ut degen för mycket).
Sär snabbt (enklast med degskrapa i metall eller "pizzaskärare") degen i 6-7 cm smala "remsor". Dela sedan varje remsa i 2-3 delar på snedden så att det bildas trekanter eller dyligt.
Det gör inget alls om brödet inte får samma fason, bara de är i ungefär samma storlek. Flytta efter hand över bitarna till plåtarna.
Grädda bröden direkt, en plåt i taget mitt i ugnen. Ca 20 min, håll koll eftersom alla ugnar är olika. Låt bröden svalna utan att täckas så blir brödskorpan frasig och fin.

Fjärrvärmegrävning

Grävning har pågått på vår gata en tid... Nu ska den gamla oljepannan bort och fjärrvärmen in! Se vad de gjort med vår fina gräsmatta!

Grävning i gatan

Grävning på tomten

I det gamla pannrummet ska vi göra tvättstuga eftersom vi i dagsläget inta har någon.
En hel del arbete återstår!
Ny el ska dras, betong bilas bort, reglar och nytt tak upp och nytt puts på väggarna... Därefter skall kakel och klinker sättas och sen så blir det bänkskiva, skåpmontering osv... vi blir väl klara om något år typ... eller två...

Antennuttag

En liten inflikare om ett antennproblem vi haft...
Fanns ett uttag i huset och det var i vårt sovrum överst till höger i bild, brevid fönstret. Vi hade tänkt oss ha TV i vardagsrummet.

Planlösning övre plan

En liten skarvning med en antenndelare på vinden och lite kravel bland isolering så var det halvvägs löst. Steg två fick bli att dra kabeln genom väggen från vinden, ut och ner i en springa på panelen och sedan in genom väggen i vardagsrummet. Trots nogranna mätningar gick första borrförsöket in i listen :(
Spackla och måla... I love it...
Blev iaf jättefint tillslut. Mycket slit för ett litet uttag på väggen i vardagsrummet.

Nytt antennuttag i vardagsrummet

Dop och fåret Shaun

Min sambo´s syster´s son skulle döpas för någon helg sedan. Jag fick den stora äran att göra tårtorna. Som om inte det vore nog fick jag även helt fria händer!
Dopbarnets storebror älskar fåret Shaun så jag tänkte försöka mig på att skulpturera honom i marsipan. Det är ett barnprogram för er som inte är insatta :)
Såhär blev de två fåren innan de fick åka in i frysen för att sedan användas som tårtdekoration.
Tog ca 1,5 h att göra per får med färgning av masipan inräknat.

Fåret Shaun



Fåret Shaun med täcke



Hej då olja...

Vi ska byta värmesystem från kombinationspanna olja/ved/el till fjärrvärme. Det som är bra är att det bara blir en liten låda på väggen istället för en stor oljetank och en klumpig panna. Så vi kommer att ha plats för en tvättstuga i källaren istället för ett tråkigt pannrum fullt med olja!
Oljan sålde jag på nätet till en kille i Stockholm. Finns ännu några som vill ha villaolja. Jag har konstaterat att allt går att sälja!

Tankbil som pumpar ur oljan.

Makeover

Hej hantverkare!
Äntligen kom ni hit! Synd bara att ni inte jobbar gratis, men det är det värt att betala för om det blir snyggt. Plus att vi slipper frysa en vecka framåt....
Brun ska bli vit. Kommer ju att bli snyggt på vårt i övriga gula/bruna hus från -46... vad ska grannarna säga?
Skit i det!

Jag säger bara; välkommen NYA YTTERDÖRR!

PAX, Ocean eller Acapulco...

I vardagsrummet finns ett burspråk som är lite svårmöblerat. Tänkte att det kan vara fint med en fotölj där. Hittade en helt underbar fotölj på Village, men den fanns tyvärr bara i rosa.
Hem och googla!

Fotöljen hette PAX och gjordes bara i rosa och turkos... hmm... googlade lite till och hittade även fotöljen på Åhlens. Där kallades den Ocean och gjordes i svart och vitt. Perfekt!
(Orginalet till dessa kopior är en klassisk mexikansk 1950-talsstol "The Acapulco chair").

Ocean, Åhlens

Jag begav mig till Åhlens och de hade EN svart stol kvar, ingen vit. Blev till att lägga undan den och planera för att forsla hem med bil dagen efter. Gick ju fint... se så bra den trivs i vårt nya vardagsrum!

Den gick också lite beklädnad i form av fårskinnsfällar från IKEA.

Ocean, hemma